Situada na avenida principal da região Olímpica do Rio de Janeiro, no Barra da Tijuca, a Gracie Barra Parque Olímpico é uma escola qualificada com o selo de Escola GB Premium. A escola surgiu da amizade dos faixas pretas Sergio Barros e Kleber “Buiú” de Oliveira. Essa relação começou na escola matriz da Gracie Barra, também no Rio, e se desenvolveu até culminar na decisão de abrirem uma escola juntos. Além do Jiu-Jitsu, a escola oferece também programas exclusivos de exercícios, o BarraFit, com treinamentos de força e condicionamento físico que fazem parte da preparação dos atletas da GB. Professor à frente da escola, Kleber Buiú se destacou como atleta na divisões de juvenil e, mais tarde, dominando grandes torneios sem kimono entre adultos, como o Pan-Americano da IBJJF e o Brasileiro da CBJJ.